المقادير
250
غ من الدقيق الأبيض120غ من دقيق القمحربع ملعقة كبيرة من الملح120غ من الجنجلان المحمر والمطحونربع كأس صغير من الزبدة المدابةثلثي كأس صغير من الزيتنصف ملعقة كبيرة من النافعنصف ملعقة كبيرة من القرفةقبصة من المسكة الحرة المدقوقةنصف كأس صغير من ماء الزهرنصف كأس صغير من خميرة الحلوىنصف كأس صغير من الزعفران الحر(يسخن قليلا في مقلاة ثم يدق)أصفر بيضةقوقعة بيضة مملوءة بالخلكأس كبير من الماءالزيت للقلي1كلغ من العسل
للتزين:كأس صغير من الجنجلان المنقى والمحمر
